栏目类型：访谈预告嘉宾：20260209期节目预告 | 包爱明：因善成膳 以膳传善
节目看点
【本期企业】
贵州南山婆食品加工有限公司
【播出时间】
2026年02月09日10:06
2026年02月09日18:06
2026年02月10日07:06
2026年02月10日14:06
2026年02月10日22:06
【本期嘉宾】
包爱明:贵州南山婆食品加工有限公司董事长及创始人；
福建尤溪人，南山婆“非遗”膳食技艺第十代传承人，拥有30余年创业经验。2011年带领团队经过招商引资到贵州安顺投资，以非遗传承《南山婆膳食画谱》为核心，创立生态食品品牌。
脱贫攻坚先锋：担任4个贫困村“产业村长”，创新“产业驱动、产销联动、持续带动”模式，带动1万多名群众实现持续稳定增收，助力贫困村全部“清零”。累计捐款捐物超2500万元，用于资助贫困学生、支援抗疫救灾等爱心事业。
荣誉加身：荣获“全国三八红旗手”“全国巾帼建功标兵”“全国妇女创先争优先进个人”“全国杰出创业女性”“贵州省优秀共产党员”“贵州省五一劳动奖章”等荣誉。
【精彩片段】
贵州南山婆食品有限公司作为科技型企业，集生态特色食品科技研发、生产与销售于一身，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业。公司2017年12月成立，注册资本4.1亿元，总资产12亿元，拥有400多名员工。产品涵盖酸汤、火锅底料等生态特色食品，获全球190多个国家和地区出口资质，广受消费者青睐。
南山婆具备显著独特性。投资7.57亿元打造贵州省“十四五”规划重点项目——南山婆生态特色食品产业园，占地217亩，建筑面积超10万平方米，可年产酸汤等系列食品10万吨，成为全国酸汤产能规模第一的生产基地，在酸汤细分领域优势突出。
南山婆科研与供应链实力强劲。与中国工程院院士等知名专家团队、高校及科研机构深度合作，搭建9大科研平台。实施20余项省级重大科研项目，牵头或参与起草17项各类标准，拥有60余项各类专利，为其在市场竞争中筑牢坚实壁垒。
【制作团队】
出品人 | 李楠
总策划 | 范宏强 陈文
制片人 | 刘欢
制片总监 | 王小景
统 筹 | 华奇
外 联 | 董雨珲
策 划 | 辛玲 石晨光
导 演 | 孙乙菁
责 编 | 王成明
导 播 | 穆豪宇
摄像师 | 周海洋
摄像助理 | 吴华成
录 音 | 张博
灯光师 | 金超伟
摄影指导 | 朱毅
摄影师 | 赵正
视频技术 | 王颖
音频技术 | 潘晓磊
配 音 | 梁林凯 王宁
剪辑师 | 何威
剪辑助理 | 刘琦
化妆师 | 米亚
宣传管理 | 季诺
设计顾问 | 孙扬
法律顾问 | 吴静